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L'Agricoltura Biologica
| E' un metodo di produzione che rispetta la salute dell'uomo e l'ambiente
grazie al non utilizzo di sostanze di sintesi chimica, all'impiego di tecniche dolci e naturali di lavorazione del
terreno, di cura delle piante e degli animali.
Un metodo di produzione regolato dalla Unione Europea e controllato rigorosamente da appositi organismi
riconosciuti dal Ministero dell'Agricoltura. |
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Ma l'Agricoltura Biologica è qualcosa di più del non uso di sostanze nocive:
- la scelta della biodiversità,
- l'avversità ad ogni tipo di forzatura dei cicli di vita e di conseguenza il divieto di organismi geneticamente modificati (OGM)
- la cura del paesaggio rurale,
- l'amore per le tradizioni locali,
- i prodotti tipici e la cura del territorio.
L'Agricoltura Biologica non è un ritorno al passato, ma è una tecnica produttiva innovativa, che unisce le nuove conoscenze con la tradizionale gestione agricola del terreno. |
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